dr Monika Kordowska-Wiater

Obszar zainteresowania naukowego:
- Mikrobiologia żywności
- Higiena żywności
- Analiza mikrobiologiczna żywności
- Biotechnologia żywności
- Wykorzystanie drożdży w produkcji żywności
Pasje i inne zainteresowania:
Interesuję się polską literaturą współczesną oraz polskim filmem. W wolnych chwilach gram na instrumentach klawiszowych. Dużo satysfakcji czerpię z pracy w ogrodzie w sezonie wiosenno-letnim.