Obszar zainteresowania naukowego:

• Mikrobiologia żywności
• Higiena żywności
• Analiza mikrobiologiczna żywności
• Biotechnologia żywności
• Wykorzystanie drożdży w produkcji żywności

Pasje i inne zainteresowania:

Interesuję się polską literaturą współczesną oraz polskim filmem. W wolnych chwilach gram na instrumentach klawiszowych. Dużo satysfakcji czerpię z pracy w ogrodzie w sezonie wiosenno-letnim.