Obszar zainteresowania naukowego:

  • Przeciwutleniacze w żywności i żywieniu
  • Diety wegetariańskie
  • Mikroflora bakteryjna i jej zmiany na skutek żywienia
  • Metodologia badań naukowych
  • Edukacja żywieniowa

Pasje i inne zainteresowania:

Kuchnia, rower, pies i miejsce o nazwie ?mój koniec świata?. Kolekcjonuje przyprawy, a na podróż zawsze jest dobry moment. Z pasją uczę ?Poradnictwa??, fascynuje mnie psychologia i czytam biografie wielkich tego świata.