Obszar zainteresowania naukowego:

  • Toksykologia żywności
  • Interakcje toksycznych pierwiastków śladowych i składników diety
  • Związki biologicznie aktywne żywności
  • Wzbogacanie żywności
  • Nowa żywność
  • Choroby żywieniowozależne
  • Promowanie zdrowego stylu życia

Pasje i inne zainteresowania:

Uwielbiam podróże te bliższe i te dalsze. Nie gardzę dobrą książka i filmem.