Obszar zainteresowania naukowego:

  • żywienie dzieci i młodzieży, szczególnie żywienie zbiorowe w jednostkach oświatowych
  • dietoterapia otyłości
  • edukacja żywieniowa
  • bezpieczeństwo żywności
  • projektowanie produktów probiotycznych

Pasje i inne zainteresowania:

Lubię ludzi i uważam, że każdy poznany człowiek wnosi coś niepowtarzalnego do mojego życia. Odpoczywam aktywnie jeżdżąc na rowerze, a w wolnych chwilach czytam kryminały Agaty Christie.