Obszar zainteresowania naukowego:

  • zanieczyszczenia żywności
  • substancje bioaktywne w żywności
  • żywienie różnych grup ludności
  • żywność wzbogacona
  • suplementy diety

Pasje i inne zainteresowania:

Dobra książka, dobry film, turystyka, prace ogrodnicze na działce