Obszar zainteresowania naukowego:

  • technologia gastronomii
  • prawo żywnościowe
  • żywienie w sporcie
  • żywienie wegetarian
  • białka w żywieniu i technologii żywności
  • zwyczaje żywieniowe

Pasje i inne zainteresowania:

Psychologia, turystyka, polska muzyka rozrywkowa i narciarstwo bardzo rekreacyjne. Właścicielka kota rasy dachowiec polski, lubiąca towarzystwo ludzi z poczuciem humoru.