Obszar zainteresowania naukowego:

  • mikrobiologia żywności
  • higiena żywności i żywienia
  • bezpieczeństwo żywności
  • kształtowanie i ocena jakości owoców morza
  • właściwości biostatyczne składników roślinnych
  • wpływ opakowań na bezpieczeństwo żywności

Pasje i inne zainteresowania:

Jestem osobą odpowiedzialną oraz sumienną, wytrwale i konsekwentnie dążącą do wyznaczonych przez siebie celów, umiejącą docenić zalety wynikające z wzajemnej współpracy. Należę do osób, które w sposób aktywny starają się spędzać wolny czas. Lubię piesze wędrówki po górach, lesie oraz zwiedzać nowe miejsca. Wolne chwile poświęcam na czytanie powieści kryminalnych i obyczajowych.